PFParshifoodFood & Sweet

Recipe videos

Cook along with Parastou

Browse Parshifood videos for Persian-inspired home cooking, sweets, desserts, and cozy everyday meals.

14 Dec 2025

حمص لبنانی #food #غذای_سالم #recipe #cooking #easyrecipe #آشپزی #لبنان #پیشغذا #نخود #آموزش_آشپزی

حمص لبنانی از اون دسته پیش غذاهائیه که از خوردنش سیر نمیشی، بریم با هم درستش کنیم 😍 نخود پخته شده ۳۰۰ گرم آب نخود ۱/۴ پیمانه ارده ۱/۴ پیمانه سیر ۱ حبه آب ليمو ترش ۱/۴ پیمانه نمک یک ق چ روغن زیتون ۱/۲پیمانه مواد رو با هم میکس میکنیم تا به یه بافت نرم برسیم و بعد داخل ظرف دلخواه سرو میکنیم ، من با پودر پاپریکا و روغن زیتون تزئین کردم . نووووش جااااان ❤️#غذای_سالم #حمص #لبنان #پیشغذا_مهمونی #پیشغذا #نخود #آموزش #آموزشآشپزی

Watch recipe

28 Nov 2025

ترشی گوجه فرنگی مشهدی #آموزش #آشپزی #آموزش_آشپزی #recipe #ترشی

سلام عزیزای دلم امروز با دستور ترشی گوجه فرنگی در خدمتتون هستم امیدوارم درستش کنید و لذت ببرید 😍 😍 مواد لازم : گوجه فرنگی ۱ کیلو ساقه ی کرفس ۲ عدد برگ جوان کرفس ۱۰۰ گرم گل کلم یک عدد متوسط هویج ۲ عدد سیر ۴ تا ۵ حبه فلفل تند ۲ عدد سرکه ۲ لیوان نمک

Watch recipe

26 Nov 2025

باسلوق ژله ای#recipe #آموزش_آشپزی #دسر_خانگی #easyrecipe #باسلوق_ژله_ای

سلام عزیزای دلم امروز با دستور باسلوق در خدمتتون هستم حتما درستش کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید و اگر این آموزش ها مورد پسندتون بود لایک و سابسکرایب فراموش نشه، دوستون دارم 😍#آشپزی #قنادی #شیرینی_خونگی #recipe #باسلوق

Watch recipe

7 Nov 2025

کیک پرتقالی #recipe #کیک #cake #آموزش

اول سلاااااممممم ، دوم لایک یادتون نره ☺️ کیک پرتقالی 🍊 جزو اون دسته طعم هاییه که از خوردنش سیر نمیشی 😍😋 مواد لازم برای کیک برگردان پرتقال : آرد قنادی : ۲۰۰ گرم تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۱۶۰ گرم شیر : ۸۰ گرم کره : ۱۵۰ گرم بكينگ پودر : ۱ ق چ نمک : یک پینچ پرتقال یک عدد اول برای کف قالب : دو تا پرتقال رو برش های نیم سانتی حلقه حلقه کنید و با ۳/۴ پیمانه آب و یک پیمانه شکر [ این شکر جدا از شکر داخل کیک است ] روی حرارت بزارید و بجوشانید، اجازه بدید کمی با شربت بپزه و بعد بزارید خنک بشه . حالا کره رو هم ذوب کنید و بزارید خنک بشه توی کاسه ۳ عدد تخم مرغ رو به همراه شکر و نمک با همزن بزنید تا روشن و حجیم بشه بعد آرد و بکینگ پودر رو با الک به مواد اضافه کنید و با لیسک بصورت دورانی هم بزنید و شير و کره ذوب شده رو اضافه میکنیم و مخلوط کنید ، کف قالب سايز ۲۲ رو با کره چرب کنید و کاغذ روغنی رو پهن کنید ، پرتقال ها رو بچینید کف قالب و بعد خمیر کیک رو بريزيد روش ، بره توی فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتيگراد بمدت ۴۰ تا ۵۰ دقيقه ( بستگی به فر شما داره ) بپزه. از فر که خارج کردید بزارید کامل سرد بشه و بعد برگردانید توی ظرف مورد نظرتون و برش بزنید #cake

Watch recipe

2 Nov 2025

شپردز پای #recipe #غذای_سالم #رژیمی #food #آشپزی #cooking #easyrecipe

سلام عزیزای دلم 😍 غذای شِپِردز پای (Shepherd’s Pie) یکی از غذاهای کلاسیک انگلیسی و ایرلندی است که ترکیبی از گوشت چرخ‌کرده‌ی بره یا گوسفند با سبزیجات و پوره‌ی سیب‌زمینی است. نام Shepherd به معنی چوپان است و از آنجا که گوشت اصلی این غذا بره است، این نام را گرفته. اگر از گوشت گاو استفاده شود، معمولاً به آن Cottage Pie می‌گویند. 🥘 مواد لازم : گوشت چرخ‌کرده‌ی بره یا گاو: ۲۵۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد خرد شده هویج: ۲ عدد خرد شده ریز نخودفرنگی: ۱۰۰ گرم پوره گوجه‌فرنگی: ۲۵۰ گرم سس ورچستر (یا سویا سس): ۱ قاشق غذاخوری (البته من نداشتم و نریختم ) روغن یا کره: ۲ قاشق مربا خوری نمک سیر یک حبه برای پوره سیب‌زمینی: سیب‌زمینی متوسط: ۴ عدد کره: ۲ قاشق غذاخوری شیر گرم: ½ پیمانه نمک و فلفل سفید: به مقدار لازم 👩🏻‍🍳 طرز تهیه: 1. پوره سیب‌زمینی را آماده کنید: سیب‌زمینی‌ها را بپزید، سپس با کره و شیر و کمی نمک و فلفل له کنید تا نرم و کرمی شود. کنار بگذارید 2. مواد گوشتی: گوشت را در تابه تفت دهید تا سبک شود. سپس پیاز و روغن را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگش تغییر کند. هویج و پوره ی گوجه‌فرنگی را بیفزایید، کمی تفت دهید. حالا نخودفرنگی، سس ورچستر، نمک را اضافه کنید و بگذارید حدود ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزد تا آب آن کم شود. 3. چیدمان در ظرف: کف یک ظرف پیرکس یا نسوز، مواد گوشتی را پخش کنید. روی آن پوره سیب‌زمینی را بریزید و با قاشق یا چنگال صاف کنید. می‌توانید با پشت چنگال خطوط تزئینی روی آن ایجاد کنید. 4. پخت نهایی: ظرف را در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد حدود ۴۰ دقیقه بگذارید تا روی آن طلایی شود. اگر فر ندارید، می‌توانید آن را در تابه‌ی گریل‌دار با در بسته حرارت دهید تا روی آن طلایی گردد 🍽 نکات: اگر دوست دارید طعمش غنی‌تر شود، کمی پنیر چدار رنده‌شده روی پوره بریزید. می‌توانید سبزیجات دیگر مثل قارچ یا لوبیا سبز هم اضافه کنید. برای عطر بیشتر، کمی رزماری یا آویشن خشک در مواد گوشتی بريزيد. نووووش جااااان 😍 #غذای_سالم #food #shepherdspie #آموزش #آموزش_آشپزی

Watch recipe

27 Oct 2025

خوراک مرغ آسیایی با پوره سیب زمینی #آشپزی #رژیمی #food #غذای_سالم #cooking #recipe #آموزش

سلام عزیزای دلم 😍 امروز یه ترکیب جذاب از پروتئین و سبزیجات داریم که در کنار پوره‌ی سیب‌زمینی سرو میشه مواد لازم: پیاز یک عدد متوسط سینه‌ی مرغ ۲ عدد فلفل دلمه‌ی رنگی ۲ عدد هویج ۲ عدد کدو سبز ۲ عدد گل‌کلم یک عدد متوسط ادویه، پودر سیر و کره سیب زمینی ۲ عدد متوسط کره ۳۰ گرم شیر یک لیوان حتما درستش کنید و لذت ببرید 😍 #غذای_سالم #غذای_فوری #رژیم_کاهش_وزن #food #آشپزی #cooking #آموزش #رژیم_سالم

Watch recipe

25 Oct 2025

کوکی رژیمی با جوی دوسر پرک #food #آشپزی #recipe #cakecookies #آموزش

سلام عزیزای دلم 😍 😍 امروز با آموزش یه کوکی رژیمی خوشمزه در خدمتتون هستم. که نه آرد سفید داره و نه شکر ، بریم با هم درستش کنیم 😍 مواد لازم: کره ذوب شده ۷۰ گرم شیره ی خرما ۱۵۰ گرم تخم مرغ نسبتا درشت ۱ عدد ( معادل ۵۵ گرم ) وانیل ۱ گرم آرد جوی دو سرپرک ۱۴۵ گرم جوش شیرین ۱ گرم بکینگ پودر ۲ گرم مغز گردو نکته مهم * استراحت اول ۳۰ دقیقه ، بعد که داخل سینی فر مواد رو شکل دادیم و مغز گردو رو گذاشتیم حتما ۳۰ دقیقه داخل فریزر استراحت کنه بعد داخل فر از پيش گرم شده بزارید .امیدوارم درستش کنید و لذت ببرید. نووووش جااااان 😍 #cookies #آموزش #غذای_سالم #قنادی #dessert

Watch recipe

22 Oct 2025

صبحانه ی رژیمی#recipe #غذای_سالم #رژیم_لاغری

سلاااااممممم عزیزای دلم 😍😍 یه صبحانه رژیمی و مقوی درست کنیم و لذت ببریم 😋 میزان مواد به دلخواه بسته به سبک رژیمتون داره داخل یخچال چند ساعتی نگهداری کنید بعد میل کنید. نووووش جااااان 😍 #غذای_سالمdiet #braekfast #dietbreakfast #صبحانه #صبحانه_سالم #رژیم_لاغری #رژیم_کاهش_وزن #اوتمیل #اموزش#آموزش

Watch recipe

20 Oct 2025

نان پستوو ایتالیایی #food #آشپزی #نان #نانوایی #آموزش #آموزشآشپزی #backery

سلام دوستان 😍 مواد لازم برای پخت خمیر نان پستوو آرد ۳۵۰ گرم نمک ۶ گرم شکر ۱۵ گرم روغن مايع ۳۰ گرم آب ولرم ۱۸۰ میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد طرز تهیه سس پستوو ریحان تازه ۲ پیمانه سیر ۲ حبه دانه ی کاج ( چون در ایران کم پیدا میشه میتونید از گردو استفاده کنید ) یک پیمانه پنیر پارمزان ۳۰ گرم روغن زیتون بمیزان کافی تمام مواد رو با هم ترکیب میکنیم و با همزن برقی و یا با دست حدود ۱۵ دقیقه ورز میدیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه و بعد داخل ظرف رو چرب میکنیم و خمیر را داخلش قرار میدیم و روی ظرف رو با یک پارچه تمیز میپوشانیم و به مدت یک ساعت توی دمای محیط یا جای گرم ترجیحا به خمیر استراحت میدیم ، بعد از استراحت خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده پهن میکنیم و داخلش رو سس پستوو میزنیم و بعد به هر شکلی که دوست دارید فرم بدید و داخل فر بگذارید . دمای فر ۱۸۰ درجه سانتيگراد بمدت ۳۵ دقیقه برای سس هم تمام موادی که گفته شده رو داخل میکسر بريزيد و بعد در ظرف درب دار داخل یخچال نگهداری کنید و روشو هم حتما روغن زیتون بريزيد. حتما درستش کنید و از عطر و طعمش لذت ببرید. نووووووش جااااان 😍😍 #نان #نان_خانگی #نانپستو #غذای_سالم #نانوایی_مدرن#pesto #pestosauce #pestobread #sandvich#breadmaking

Watch recipe

18 Oct 2025

کیک لوتوس #چیزکیک#آموزش #قنادی #pastry

سلاااااممممم 😍 موافقین امروز با هم یه چیز کیک🧀🍰 لوتوس خوشمزه درست کنیم ؟ مواد لازم : بيسکوئيت پتی بور یا لوتوس ۲۰۰ گرم کره ذوب شده ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم شکر ۱۵۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق چایخوری شیر ۱۰۰ میلی لیتر کرم لوتوس هم بمیزان دلخواه کره ذوب شده رو با بيسکوئيت پودر شده مخلوط میکنیم و بعد توی قالب مد نظر فیکس میکنیم و توی یخچال بمدت ۱۵ دقیقه میزاریم ، کف قالب رو چرم کنید یا مثل من سلفون بکشید . خامه صبحانه و پنیر خامه ای رو با هم میکس کنید و بعد کرم لوتوس و شکر رو اضافه کنید و کامل مخلوط کنید و بعد هم ژلاتین رو که توی شیر بصورت بن ماری حل کردین اضافه و بمدت ۲ تا ۳ ساعت توی یخچال نگهداری کنید بعد هم کرم لوتوس رو ذوب و اضافه کنید و بزارید مجدد داخل یخچال حدودا نیم ساعت. بعد هم تزئین کنید هر مدلی که دوست دارید و سرو کنید ، نووووووش جااااان 😘😘😍😍 #چیزکیک #دسر #دسرخانگی #کیک #خوشمزه #cheesecake #cake

Watch recipe

16 Oct 2025

جوجه چینی با سس تارتار #آشپزی #آموزش #food

جوجه چینی به همراه سس تارتار مواد لازم : فیله مرغ ۵۰۰ گرم ادویه ها : ادویه ایتالیایی ، پاپریکا دودی ، ادویه سیر و کره * من از این ادویه ها استفاده کردم ولی شما با هر ادویه ای که دوست داشتید میتونید مرغ رو مزه دار کنید * مواد سس تارتار : خیارشور کاپاریس ( تمام سوپر مارکتها و فروشگاه های زنجیره ای موجود دارن) جعفری یا شوید تازه سس مایونز آب ليمو ترش تازه مواد خمیر بنیه : دلستر کلاسیک ۱ لیوان بکینگ پودر یک ق چ نشاسته ذرت ۳۰ گرم آرد ۶۰ گرم نمک #آشپزی #آموزش #cooking #food #recipe#آموزش #easyrecipe #غذا #خوشمزه #آموزشآشپزی #آشپزی_باعشق

Watch recipe

12 Oct 2025

کیک پائیزی هویج گردو#cake #easyrecipe #cakerecipe #pastry #pastry_cake #قنادی #آموزش #backery

سلاااام عزیزای دلم امروز با دستور کیک هویج و گردو در خدمتتون هستم امیدوارم درستش کنید و لذت ببرید 😍 اگر دوسش داشتید لطفا حمایت کنید و برای دوستاتون ارسال کنید. 🤗🤗 مواد لازم : تخم مرغ ۴ عدد شکر دانه ریز ۲۲۰ گرم وانیل ۵ گرم يا معادل یک ق چ روغن مایع ۱۲۰ گرم آرد ۲۴۰ گرم بکینگ پودر ۵ گرم دارچين ۲۰ گرم گردو ۳۰ گرم هویج رنده شده ۱۲۰ گرم با دمای ۱۸۰ درجه سانتيگراد بمدت ۵۰ دقیقه و داخل قالب ۲۰ سانتی 😍😍 #cake #recipe #آموزش #قنادی #cooking #carrotcake #cakecookies #cakecookies ca#دستور_پخت #دستورآشپزی #کیک_کافی_شاپ

Watch recipe

11 Oct 2025

کیک یزدی

سلاااااممممم عزیزای دلم امروز با دستور 🥧 کیک یزدی 🥧 مهمون خونه هاتونم ، هم ساده ست و هم فوق العاده خوشمزه ، بریم که با هم درستش کنیم : مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲۰۰ گرم پودر هل ۱ ق چ گلاب ۷۰ گرم روغن مايع ۱۷۵ گرم ماست ۱۲۰ گرم آرد ۳۰۰ گرم بکینگ پودر ۱۰ گرم طرز تهیه : تخم مرغ و شکر و هل رو با دور متوسط همزن میزنیم حدودا ۵ دقیقه و بعد گلاب ، روغن و ماست رو اضافه میکنیم و ۱ دقیقه با همزن میزنیم و بعد مواد خشک شامل آرد و بکینگ پودر رو الک میکنیم و یکم با همزن میزنیم تا خمیرمون یکدست باشه بعد با قیف داخل کپسول ها پایپ میکنیم و کنجد میریزیم و میره داخل فر از پيش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتيگراد بمدت ۲۰ دقیقه تا پخته بشه حتما درستش کنید . نووووووش جااااان 😍😍 #کیک #کیک_پزی #کیکیزدیخوشمزه #یزدیها #کیک_یزدی #کیک_خوشمزه #زندگی_زیباست #cake #iran#yazd #cakesofinstagram

Watch recipe

8 Oct 2025

خیارشورتخمیری و پروبیوتیک 😍😍#آشپزی#ساندویچ #fermentedpickles#sandwich

سلام عزیزای دلم 😍 یه پست جذاب داریم . اگر دوسش داشتید لطفا حمایت کنید و برای دوستاتون ارسال کنید 🙏 خیارشور تخمیری پروبیوتیک-Fermented pickles🥒🥒 تخمیر خیارشور فرآیندی ست که در آن باکتری های پروبیوتیک مانند لاکتوباسیلوس ، قندهای موجود در خیار را تبدیل به اسید لاکتیک می‌کند و این فرآیند باعث تولید طعم ترش و افزایش ماندگاری خیارشور می‌شود . همچنين باکتری های پروبیوتیک به تقویت سلامت روده ، بهبود هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. مواد لازم : خیار قلمی بوته ای تازه و سالم نمک دریا یا نمک بدون ید( ترجیحا ۲ تا ۵ درصد وزن آب) آب تصفیه شده (بدون کلر و مواد افزودنی) شوید ، ترخون ، فلفل سبز، سیر **من ۳۰ گرم نمک رو با ۱ لیتر آب ترکیب کردم** **غلظت نمک نمک یکی از عوامل اصلی در فرآیند تخمیر است . غلظت نمک معمولا بین ۲ تا ۵ درصد وزن آب است ، غلظت کمتر ممکن است به رشد باکتری های ناخواسته منجر شود در حالی که غلظت بیش از حد نیز می‌تواند رشد باکتری های پروبیوتیک را مهار کند . **دمای تخمیر : بین ۱۸ تا ۲۲ درجه سانتيگراد و محیط کم نور و بهتره که کاملا تاریک باشه و مدت زمان تخمیر هم بین ۷ تا ۱۰ روز انجام میشه . امیدوارم درستش کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید. نووووش جااااان 😍 😍

Watch recipe

5 Oct 2025

دسر کاسترد با شلیل 😍😍 #dessert #peach #recipe #آموزش #قنادی

سلاممممممم عزیزای دلم 😍 آماده این که یه دسر فوق خوش مزه و آسون با هم درست کنیم 🤩 بزن بریم مواد لازم برای دسر کاسترد با میوه ی شلیل : ۴ عدد شلیل که بصورت پوره شده لازم داریم پودر کاسترد ۲/۵ ق غ شیر عسلی ۱ ق غ شیر سرد یک لیوان پودر کاسترد رو به همراه شیر عسلی و شیر داخل قابلمه حل میکنیم و بعد روی حرارت متوسط قرار میدیم و مرتب هم میزنیم تا یه بافت کرمی پیدا کنه ، از روی حرارت بر میداریم و بعد پوره ی شلیل رو اضافه میکنیم و داخل ظرفی که دوست دارید بريزيد و داخل یخچال نگهداری کنید بعد ۲ ساعت و بعد نوش جان کنید 😍😍😍 #آموزش #recipe #easyrecipe #آموزش #قنادی #دسر_خوشمزه#dessert#دستور_پخت

Watch recipe

16 Sept 2025

کیک موز و گردو 😍😍😍😍 #آشپزی #food #cooking #قنادی #backery

اگر کیک با یه بافت سبک و خوش طعم میخوای وقتشه این دستور رو درست کنی 😍😍 مواد لازم برای کیک موز و گردو : موز پوره شده یک عدد بزرگ گردو خرد شده ۷۵ گرم تخم مرغ ۴ عدد روغن مایع ۱۲۵ گرم شکر ۱۲۵ گرم آرد ۱۳۰ گرم وانیل یک ق چ بکینگ پودر یک ق چ ۳۰ گرم از شکر رو داخل سفیده استفاده می‌کنیم زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم سفیده رو با ۳۰ گرم از کل شکر میزنیم با همزن برقی و وقتی کامل گرفت میزاریم یخچال زرده و شکر و وانیل رو کامل میزنیم تا کرم رنگ و حجیم و کش دار بشه بعد پوره موز رو اضافه میکنیم و یکم در حد ترکیب شدن با همزن برقی میزنیم و بعد گردو و روغن رو اضافه میکنیم و بعد آرد رو با بکینگ پودر از قبل ۳ بار الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و از اینجا به بعد با ویسک هم میزنیم و بعد سفیده رو طی ۲ مرحله به این مواد اضافه میکنیم و با لیسک بصورت دورانی فولد میکنیم که پف کیک نخوابه ، کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و داخل فر ( برقی ) با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۴۵ دقیقه

Watch recipe

8 Sept 2025

کوکی جو دوسر 😍😋

سلاممممممم عزیزای دلم امروز با دستور کوکی جو دوسر در خدمتتون هستم، یه کوکی خوشمزه و سالم برای عصرانه ،کنار چای یا قهوه نوش جان کنید و لذت ببرید 😍 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد موز ۱ عدد شکر قهوه ای ۱ ق مربا خوری شکلات چیپسی نسوز ۳۰ گرم جو دوسر پرک ۱ پیمانه اول تخم مرغ ، موز پوره بشه با چنگال و بعد شکرقهوه ای و شکلات چیپسی و در آخر جوی دوسر پرک رو با هم ترکیب میکنیم و بعد یک ساعت داخل یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره و بعد داخل فر میزاریم با دمای ۱۵۰ درجه سانتيگراد بمدت ۱۰ دقیقه نکته مهم : در صورتی که میخواهید کاملا رژیمی باشه شکلات و شکر را حذف و به جاش از شیره یا عسل میتونید استفاده کنید. نووووش جااااان 😍😍😍😋😋😋 #cookie #cookies #sweety #diet #dessert #کوکی #کوکی_شکلاتی #کوکی_خانگی #شیرینی_خونگی #کوکی_خوشمزه ی#کوکی_شکلات_چیپسی #کوکی_کاکائویی #کوکی_رژیمی ##cookiesofinstagram #cookies🍪 #dietcookies

Watch recipe

4 Sept 2025

خوراک عدسی مخصوص😋😋😍😍

عدسی جزو اون دسته خوراک هایی هست که هم میشه در وعده صبحانه سرو کرد هم غذای اصلی ، بریم که بهترینشو درست کنیم : عدس دو پیمانه سیب زمینی متوسط یک عدد عصاره ی گوشت ۱ عدد پیاز ۱ عدد درشت روغن مایع ۳ ق غ ادویه : زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر سیر عدس خیس خورده رو به همراه سیب زمینی و عصاره ی گوشت کامل میپزیم و بعد پیاز رو سرخ میکنیم و ادویه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم و بعد رب گوجه فرنگی و رو تفت میدیم و بعد به مخلوط عدس اضافه میکنیم و میزاریم جا بیفته و بعد سرو میکنیم . نووووش جااااان 😍 #صبحانه #غذای_سالم #صبحانه_سالم #عدسی #گیاهی #غذای_ایرانی #غذای_فوری_خوشمزه #غذای_سالم #غذای_فوری #iran #iranian_food #iranianfood #helthyfood#appetizer

Watch recipe

30 Aug 2025

کتلت بازاری شیرازی 😋😋😋

کوکو سیب زمینی شیرازی( کتلت شیرازی )🤩🤩 شیرازی های عزیز به این غذا میگن کتلت شیرازی مواد لازم : سیب زمینی ۱ کیلو پودر سوخاری ۱ پیمانه ادویه ها : پودر تخم گشنیز ۱ ق چ پودر پاپریکا ۱ ق چ پودر سیر و کره ۱ ق چ نمک ۱ ق چ نکات مهم : سیب زمینی با ادویه ها و پودر سوخاری خوب ورز بخوره . ضخامت کوکو بیشتر از یک سانت نباشه و سطحش صاف باشه. روغن باید داغ باشه ۱۶۰ درجه سانتيگراد و بعد از اضافه کردن حرارت متوسط رو به پایین ، روغن کم نریزید که جذبش بالا میره . بعد از سرخ کردن روی پد جاذب روغن بزارید که روغن اضافه خارج بشه و ترد بمونه . نووووش جااااان 😍😍😍 #غذای_سالم #کوکو #کوکوسیب_زمینی #کتلت #کتلتشیرازی #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #iranianfood #food#shiraaz #shirazfood

Watch recipe

23 Aug 2025

مافین شکلاتی 😍😍😋😋#دسر_خوشمزه #کاپ_کیک

سلام عزیزای دلم ، آموزش مافین شکلاتی داریم که هم بسیار آسونه و نیاز به همزن برقی نداره ، بریم که با هم درستش کنیم 😍😍 مواد لازم برای ۱۲ عدد مافین شکلاتی : آرد ۲۰۰ گرم شکر دانه ریز ۱۲۰ گرم شکلات چیپسی ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۲ ق چ تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱۶۰ میلی لیتر روغن مایع ۶۰ گرم وانیل ۲ ق چ اسانس وانیل بدلخواه مواد خشک رو با هم ترکیب میکنیم و جداگانه تخم مرغ ، همراه با شیر و روغن مايع و وانیل ترکیب و با مواد خشک مخلوط میکنیم . کپسول های کاپ کیک رو داخل قالب می‌گذاریم و بعد مایع مافین رو داخلش پر میکنیم .داخل فر از پيش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتيگراد بمدت ۲۰ دقیقه مافین ها آماده اند ، نووووش جااااان 😋😋😍😍 #مافین #مافین_شکلاتی #مافین_خونگی #کاپ_کیک #دسر #دسرآسان #شیرینی #شیرینی_خونگی #خوشمزه_ها#آموزش #chocolatecake #chocolatemuffins #dessert #sweety #cupcakes#chocolate#دستور_پخت

Watch recipe

22 Aug 2025

نان ویانا #bread #recipe #baking #cooking #food #نان #آموزش #نان_خانگی #نانوایی

نان ویانا 🥖🥖 این نان اولین بار در شهر وین کشور اتریش و در قرن ۱۹ تولید شده ، سه نوع نان با مخمر آبجو تولید میکردن که یک موردش به عنوان (Teacakes) کیک چای شناخته شده ، به جای آب از شیر استفاده کنید، این نان رو با فیلینگ شکلات برای عصرانه یا برای ساندویچ استفاده می‌کنند. شیر ۱۸۰ گرم شکر ۱۵ گرم خمیرمایه خشک فوری ۵ گرم آرد فانتزی ۴۰۰ گرم نمک ۶ گرم تخم مرغ ۱ عدد کره ۴۵ گرم آب ۲ تا ۴ ق غ ، بسته به نوع آرد تخم مرغ کامل و وانیل برای رومال مواد رو به ترتیب بالا اضافه کنید و ۱۵ دقیقه ورز میدیم، خمیر رو داخل کاسه چرب قرار بدید و یکساعت استراحت کنه ، خمیر به چانه های ۸۵ گرمی تقسیم میشه و روی خمیر رو میپوشونیم و ۱۰ دقیقه استراحت مجدد ، و بعد در سینی فر با فاصله میچینیم رومال میزنیم و بعد از استراحت ۱۰ دقیقه ای میره داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه پخته میشن . نوووش جااااان #نان #نان_خانگی #وین #اتریش #نان ساندویچ #نان ویانا #عصرانه #آموزش #نان_خانگی #نان #نانوایی #sandwich #viana #breadmaking#نان #آموزش #backery

Watch recipe

20 Aug 2025

حمص لبنانی #آموزش #food #lebanon #غذا #لبنان

حمص لبنانی از اون دسته پیش غذاهائیه که از خوردنش سیر نمیشی، بریم با هم درستش کنیم 😍😍 نخود پخته شده ۳۰۰ گرم آب نخود ۱/۴ پیمانه ارده ۱/۴ پیمانه سیر ۱ حبه آب ليمو ترش ۱/۴ پیمانه نمک یک ق چ روغن زیتون ۱/۲پیمانه مواد رو با هم میکس میکنیم تا به یه بافت نرم برسیم و بعد داخل ظرف دلخواه سرو میکنیم ، من با پودر پاپریکا و روغن زیتون تزئین کردم . نووووش جااااان ❤️ #غذای_سالم #حمص #لبنان #پیشغذا_مهمونی #پیشغذا #نخود #آموزش #آشپزی #homos #lebanon #starter #starter#آموزش_آشپزی #آموزش #food #recipe

Watch recipe

9 June 2024

سالاد سبز

سلاااااممممم کیا تو دوران سالم خورین ؟ دستا بالاااا☺️☺️☺️ یه سالاد سبز جذاب به همراه سس سبز 🤗🤗 امیدوارم درستش کنید و از طعم بی نظیرش لذت ببرید 😘 ترکیبات سالاد شامل : کلم برگ خیار پیازچه کیوی انار ترکیبات سس : نعناع تازه شوید تازه ليمو ترش گردو بادام درختی روغن زیتون نمک گرانول سیر یا سیر تازه فلفل در صورت دلخواه نووووووش جااااان 😍😍 #سالاد #سالم_خوری #سالاد_رژیمی #سالاد_كلم #salad #healthylifestyle #healthyfood #healtysalad

Watch recipe

9 June 2024

ساندویچ گیاهی

سلاااااممممم 🤗 بالاخره نوبتی هم باشه ، نوبت یه غذای گیاهیه که هم سریع درست میشه و مواد اولیه ساده و قابل دسترسی هم داره : ترکیب پیازچه و پروتئین سویا ، بادمجان کبابی و هر ادویه ای که دوست داشتید ، داخل نان لواش رول کردم و بدون روغن گریل شد . پی‌نوشت: نمیدونم چرا ولی اینستا .گرام ویدئو رو کات کرده و یه قسمتایی نیست !!! نووووووش جااااان 😍 #ساندویچ #گیاهی_بهترین_رژیم_غذایی_است #غذای_سالم #غذای_فوری #غذای_رژیمی #veganfood #sandwich #sandwichvegetal#healthyfood

Watch recipe